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Tortilla rellena de quinua a la griega

Tortilla rellena de quinua a la griega



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Mezclar el yogur con sal, pepino cortado en cubitos, jugo de limón, vinagre, orégano, ajo y aceite de oliva.

Mezclar la quinua con espinacas, aceitunas, tomates secos, pimientos, ajo machacado, orégano, albahaca, sal y pimienta.

Batir el huevo, junto con las claras, la sal y la leche, con ayuda de un tenedor.

Calentar la mantequilla en una sartén y freír la tortilla hasta que los huevos empiecen a cocerse. Coloque la ensalada de quinua en el tercio inferior y envuelva, llevando la parte superior hacia arriba.

Retirar a un plato y espolvorear con queso feta, piñones, salsa tzatziki y tomates cherry picados.


Curry de coliflor con leche de coco

Tuve una hermosa coliflor en la nevera durante 2-3 días, que no sabía cómo usar. El pan de coliflor es demasiado para el calor de afuera, cocinar al vapor es demasiado aburrido. Rebusqué en la despensa y descubrí una caja de leche de coco, un ingrediente que nunca había usado y por el que estaba esperando una idea salvadora. Un poco de investigación y el ganador de la velada también resultó: curry de coliflor con leche de coco. Con mucha emoción comencé a cocinar, esperando que saliera algo comestible. Pues el plato es sorprendente, una combinación única de sabores, perfecta para el sabor aterciopelado de la leche de coco.

Ingredientes para Curry de Coliflor con Leche de Coco

1 coliflor mediana, cuya inflorescencia se corta en ramos y se deja durante 10-15 minutos en agua con sal para que salgan a la superficie todas las impurezas

2 cebollas finamente picadas (también usé 1 cebolla verde, para un sabor más fuerte)

1 curry en polvo (no use el que está en el sobre del supermercado, porque tiene mucha sal y glutamato, un E & # 8211 muy peligroso que compré de Plafar en polvo de curry orgánico de Sonnentor)

1 lata de leche de coco (encontrar en Real o Mega Image)

aceite de oliva, sal y pimienta

* también puede agregar para una mayor variedad de colores hojas frescas de espinaca y tomates finamente picados, y para un aroma más fuerte, un poco de jengibre rallado

Calenté el aceite y endurecí ligeramente la cebolla, luego agregué el curry en polvo que frí un poco, para un sabor más fuerte. Apagué todo con jugo de limón, y agregué la leche de coco y los racimos de coliflor, lo tapé con una tapa y dejé que la coliflor con todos los sabores penetre por 10 minutos. Le agregué sal y pimienta recién molida, ¡Et Voila! Simplemente me lo comí, pero creo que le hubiera ido muy bien con un arroz basmati.


Tortilla griega

Tortilla griega
La tortilla griega es un plato sano y delicioso perfecto para un desayuno energizante. Se prepara en pocos minutos y se puede servir tanto frío como caliente. [..] Otras informaciones sobre: ​​desayuno, tortilla, recetas de desayuno, recetas de tortilla, tortilla griega

3 ideas para un desayuno completo, delicioso y satisfactorio

Tortilla griega
El desayuno es una comida muy importante: puede mejorar o romper su día. Opte por un menú saludable, vitamínico y fácil de preparar. Aquí hay tres elementos del menú para un desayuno que lo ayudarán a comenzar el día lleno de energía. [..] Otra información sobre: ​​ideas para el desayuno, yogur griego, cereales con leche, recetas de desayuno, tortilla, desayuno

Qué recetas necesitas saber de memoria: tortilla, bistec, salsa

Tortilla griega
Vivimos en un mundo donde los programas de cocina, los blogs y los libros de cocina tienen una gran demanda y ofrecen al público consejos y sugerencias sobre cómo cocinar. Además de estas fuentes de información, se recomienda que tengas algunas recetas que debes dominar tan bien que puedas hacerlas sin instrucciones. [..] Otra información sobre: ​​bistec, consejos de cocina, salsa, tortilla, recetas de pollo, recetas de bistec

Cómo tener piernas delgadas en un tiempo récord. ¡Descubre la dieta!

Tortilla griega
¡Toda mujer sueña con tener piernas delgadas! No tienes que hacer esfuerzos sobrehumanos para cumplir este sueño. [..] Otra información sobre: ​​dieta piernas, piernas delgadas, dieta

Tortilla de $ 1,000

Tortilla griega
La tortilla más cara del mundo, "The Zillion Dollar Frittata", cuesta 1.000 dólares y, si te apetece, puedes comprarla en el restaurante del hotel Parker Meridian Hotel de Nueva York. [..]

Quédate con ensalada griega

Tortilla griega
Para un refrigerio saludable y abundante, pruebe la ensalada griega en barra. La combinación de hummus, aceitunas, queso feta, tomates y pepinos es deliciosa. También puedes preparar esta pegatina para el almuerzo en el trabajo. [..] Otras informaciones sobre: ​​pepinos, aceitunas, cola, tomates, feta, queso

¿Cuánto dinero de bolsillo tienes para unas vacaciones en Corfú?

Tortilla griega
Corfú es una de las islas más populares de Grecia y se considera la perla de las islas Jónicas. La isla tiene un pasado rico y una amplia gama de actividades, por lo que quienes pasan sus vacaciones aquí siempre tienen algo nuevo que hacer. La parte antigua de la ciudad forma parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Cuando pases unas vacaciones en Corfú, es bueno tener en cuenta que el turismo es muy importante para la isla y, por tanto, no encuentras precios bajos por todas partes. [..] Otra información sobre: ​​vacaciones de verano, turismo, destinos de vacaciones, vacaciones en corfú, dinero de vacaciones

Tortilla francesa

Tortilla griega
La tortilla francesa es ideal para el desayuno. Es consistente, aportando la energía necesaria para todo el día. Se cocina rápido y es muy sabroso. Puedes servirlo como tal o con varias ensaladas y quesos. [..] Otras informaciones sobre: ​​aperitivo, tortilla, tortilla francesa

Tortilla con queso feta y tomates secos

Tortilla griega
La tortilla con queso feta y tomates secos es ideal para un desayuno abundante, que te dará energía para todo el día. Se cocina rápidamente y es muy sabroso y sabroso. [..] Otras informaciones sobre: ​​tomates, recetas, feta, tortilla, tortilla con feta, tortilla con queso

Ensalada griega

Tortilla griega
La ensalada griega es una ensalada fácil de preparar, ideal para los días de verano. Tomates jugosos, pepinos crujientes, feta cremoso y aceitunas saladas le dan un sabor fresco a esta ensalada [..] Otra información sobre: ​​ensalada, tomates, pepinos, feta

Ensalada griega con sardinas

Tortilla griega
¿Tiene ganas de una ensalada abundante y sabrosa? Luego prueba la ensalada griega con sardinas, muy rica en calcio, que es fácil y rápida de preparar. [..] Otras informaciones sobre: ​​ensalada, ensalada griega, recetas de ensaladas, ensalada de sardinas

4 trucos para la tortilla perfecta

Tortilla griega
La tortilla es probablemente el primer "alimento" que ha aprendido a cocinar. ¿Pero sabes cómo prepararlo correctamente? Aquí tienes algunos trucos que te garantizan la tortilla perfecta: [..] Otra información sobre: ​​técnicas de preparación de la tortilla, preparación de la tortilla, tortilla, consejos culinarios

Tortilla de caza

Tortilla griega
La tortilla es uno de los platos más queridos que se preparan para el desayuno, pero si ya no tienes inspiración para su preparación, te ofrecemos una receta sabrosa y fácil de preparar: tortilla de caza. [..] Otras informaciones sobre: ​​tortilla, hígado, tortilla de caza, tortilla rellena, recetas de tortilla

Cómo hacer la tortilla perfecta

Tortilla griega
La tortilla es un plato rápido y sabroso, ideal para desayunar. Una buena tortilla se puede comer en el almuerzo o en el trabajo, entre dos rebanadas de pan y una ensalada de tomate. ¡Vea a continuación cómo preparar la tortilla perfecta! [..] Otra información sobre: ​​consejos de cocina, tortilla, preparación de tortilla

Cómo hacer la tortilla más esponjosa

Tortilla griega
¿Quieres disfrutar de una tortilla esponjosa, que se prepara en unos minutos? Así es como puede obtener una tortilla que pondrá de espaldas incluso a las personas más caprichosas. [..] Otra información sobre: ​​tortilla esponjosa, preparación de tortilla, consejos, tortilla, cómo

Ensalada de pollo griego

Tortilla griega
Si te apetece una ensalada sabrosa, con mucho pollo fresco a la parrilla y queso feta, puedes preparar ensalada griega. Se cocina rápido y sabe muy bien. Puedes servirlo tanto simple como con palitos de pan de ajo. [..] Otras informaciones sobre: ​​pollo, yogur, feta, queso, cebolla, aceitunas

Ensalada griega con hojas de lechuga

Tortilla griega
La ensalada griega tiene varias variantes, y una de ellas es la lechuga. Puedes utilizar cualquier tipo de lechuga, como lechuga. [..] Otras informaciones sobre: ​​cebolla morada, tomates, aceitunas, pepino, queso, aceite de oliva, queso feta, lechuga, pimiento morrón, ensalada, lechuga

Refrigerio rápido de verano: rollo de tortilla con rúcula

Tortilla griega
El rollo de tortilla con rúcula puede ser un refrigerio rápido, pero también un delicioso aperitivo. Además, puedes prepararlo en una gran cantidad de variantes aptas para el gusto de todos los miembros de tu familia. [..] Otras informaciones sobre: ​​roll, aperitivo, tortilla, rúcula, snack de verano

Cómo preparar la mejor tortilla campesina

Tortilla griega
La tortilla campesina es una de las tortillas más sabrosas. Además, es fácil de preparar. A toda la familia le encantará. [..] Otras informaciones sobre: ​​recetas de tortilla, recetas rápidas, tortilla campesina, preparación de tortilla, tortilla

Tortilla de espinacas y ricotta, ideal en cualquier momento

Tortilla griega
La tortilla de espinacas y ricotta es ideal tanto para el desayuno con tostada, para el almuerzo con ensalada como para una cena rápida y saludable. Se cocina en cinco minutos y el sabor te conquistará en el acto. [..] Otra información sobre: ​​tortilla de ricotta, recetas sencillas, tortilla, espinacas, recetas rápidas

Tortilla con queso Cheddar y salsa Worcestershire

Tortilla griega
La tortilla con queso Cheddar y salsa Worcestershire es una buena preparación para el desayuno. Los ingredientes son sencillos y la preparación estará lista en solo unos minutos. [..] Otra información sobre: ​​queso cheddar, salsa Worcestershire, queso, salsa, tortilla

Tortilla con cebollas caramelizadas

Tortilla griega
La tortilla de cebolla caramelizada es una preparación ideal para el desayuno. Se prepara rápido, es delicioso y abundante. Servir como tal o con ensalada de tomate, queso y pan. [..] Otras informaciones sobre: ​​cebolla, huevos, recetas, tortilla, cebolla caramelizada, tortilla de cebolla

Tortilla de setas

Tortilla griega
La tortilla con setas silvestres es una opción ideal para el desayuno. Se prepara rápido y resulta muy sabroso y aromático. Sirva caliente, con queso, tomate y pan. [..] Otras informaciones sobre: ​​huevos, recetas, tortilla, tortilla de setas, setas

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Tortilla griega
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10 consejos sobre que comer antes de acostarse si entrena por la noche

Si sabes eso una hora después del entrenamiento, vete a la cama , no elijas una gran porción de comida como lo haces habitualmente después de entrenar durante el día. Una porción más grande de comida puede provocarte flatulencia o sensación de pesadez en el estómago durante el sueño. En cambio, prepárate un bocadillo rápido y de fácil digestión que contiene proteínas, grasas saludables y carbohidratos. Así, apoyarás el esfuerzo realizado en el gimnasio y estarás optimice sus resultados. [3] [4] Puedes inspirarte con lo siguiente platos y no tendrás que quedarte minutos seguidos delante del frigorífico para elegir qué comer.

1. Plátano con mantequilla de maní

Tratar comer un plátano con una o dos cucharadas de mantequilla de maní. Asegúrese de consumir mantequilla de maní 100% o mantequilla de maní proteica y no mantequilla de maní dulce lleno de carbohidratos simples. Al consumir mantequilla de maní, complementará grasas saludables y proteinas esencial. Los plátanos son un fuente excelencia de carbohidratos y minerales , como potasio y magnesio, sustancias eliminado por la transpiración durante el entrenamiento. [5]

2. Batatas (batidas) al horno con huevos

Toma un tiempo hornea las batatas , pero vale la pena. Batatas y huevos son una combinación perfecta si quieres un refrigerio con un alto valor biológico. Este valor indica cuantos gramos de proteina puede producir su cuerpo a partir de los alimentos. [5]

huevos son considerados un excelente fuente de proteína y se puede consumir por la noche. Hay varias opciones de preparación, como huevo cocido, huevo frito o tortilla.

3. Yogur griego con frutos rojos

yogur griego tiene un alto contenido de proteinas y un mínimo de grasa, de nuevo bayas , como frambuesas, fresas o arándanos, congelados o frescos, contienen un mínimo de calorías y carbohidratos, pero estas frutas son rico en antioxidantes. Si después de entrenar te da hambre , prueba esta combinación. [5]

4. Requesón con verduras

Queso cottage contiene mucha proteína, pero también leucina . Este aminoácido promueve síntesis de proteínas después de entrenar. Además del requesón también puedes agregue zanahorias o pepinos y así tienes un tentempié ideal antes de acostarte. [5]

5. Ensalada de quinua

Quinua es uno de las mejores fuentes de proteína vegana . 100 g de quinua contienen aproximadamente 15 g de proteína . Si desea obtener una mayor cantidad de proteína, puede mezclarla con frijoles y guisantes. Para un sabor mas delicioso , agregue sus verduras favoritas.

6. Bebida proteica

Bebida proteica siempre es una buena elección. Mezcle una taza de proteína de suero o caseína con agua o leche. También puedes agregar una cucharadita de mantequilla de maní, canela o cacao y así obtienes ambos grasas saludables y proteínas . Además, este manjar de proteínas es igual de sabroso. como un batido. ¡Delicioso! [6]

7. Aguacate y tortilla

Claras de huevo son una excelente fuente de proteínas y yemas te aporta ácidos grasos esenciales. palta contiene potasio, magnesio y una serie de vitaminas, por lo que es un producto ideal para para consumir antes de acostarse. [7]

8. Barrita de proteína de calidad

La barrita de proteína debe contener un alto nivel de proteína, pero bajo en carbohidratos. También puedes consumir este manjar después del entrenamiento nocturno. Puede encontrar más información sobre la elección correcta de barra de proteína en nuestro artículo 5 consejos sobre cómo elegir la barra de proteína de calidad adecuada. [9]

9. Nueces y semillas

Las nueces y las semillas también son un tentempié ideal después del entrenamiento. Llenar media taza con mix de frutos secos como almendras, pistachos, nueces, pipas de girasol o calabaza y podrás disfrutar de esta merienda. [10]

10. Salmón con espinacas

Tome una lata con trozos de salmón o salmón al horno y mezclar con un puñado de espinacas tiernas, una cucharada de aceite de oliva y un bocadillo antes de acostarse. Además, completarás antioxidantes, vitamina B12 y D, pero también ácidos grasos omega 3 y proteínas. [10]

Tampoco tienes que olvidarte régimen de hidratación, y después del entrenamiento para asegurar la ingesta de líquidos necesaria. Cuando estés bien hidratado, puedes asegurar ambiente interior óptimo para tu cuerpo y así maximizarás los resultados de tu entrenamiento. Durante el entrenamiento, pierdes sudor. agua y electrolitos. Dependiendo de la intensidad del entrenamiento, debes consumir suficiente agua o una bebida isotónica. [11]

Esperamos haber respondido a las dos preguntas con respecto a los entrenamientos nocturnos. Tienes que recordar eso los ejercicios hechos por la noche no te hacen daño, pero es bueno escuchar tu cuerpo. Después de entrenar, preparar un refrigerio ligero que contienen proteínas, carbohidratos y grasas saludables y nunca no se vaya a la cama con el estómago vacío.

¿Cuándo te acostumbras a entrenar? Eres más bien un pájaro matutino o una noche? ¿Qué suele comer antes de acostarse? Tus respuestas los estamos esperando en la sección de comentarios, y si te gustó nuestro artículo, no olvides compartirlo.


Receta de tortilla de verduras

Puedes preparar la siguiente receta de tortilla de verduras con tus verduras favoritas. Disfrutarás plenamente del aroma de los huevos. De hecho, puedes crear varias variantes según tus gustos. La siguiente receta es básica:

Ingredientes

  • 4 o 5 huevos (300 g)
  • 1 cebolla pequeña (60 g)
  • 1 zanahoria pequeña (60 g)
  • 2 cucharaditas de sal (10 g)
  • 1 cucharadita de pimienta (5 g)
  • 1 pimiento rojo pequeño (80 g)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva (60 ml)
  • Queso cortado en cubos pequeños (100 g)
  • 2 lonchas de jamón de pavo cocido (25 g)

Método de preparación

  • Primero, corte la zanahoria en cubos pequeños y cocine a fuego medio.
  • Luego, sofreír el pimiento y la cebolla con dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén pequeña. Si lo desea, puede agregar un poco de pechuga de pollo a la tortilla.
  • Apaga el fuego cuando el pimiento esté cocido y la zanahoria esté blanda. Colar las verduras y reservar.
  • En un bol, coloque los huevos, los dados de queso y las dos lonchas de jamón de pavo horneado en rodajas.
  • Mezclar bien y agregar sal y pimienta. Agrega las verduras preparadas anteriormente después de que se hayan enfriado.
  • Ponga las dos cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén. Divide el contenido de la tortilla por la mitad y prepara dos porciones.
  • Cuando la tortilla se pueda levantar fácilmente con una espátula, dóblela por la mitad.
  • Espere 5 minutos para devolverlo. Espere otros 5 minutos y listo. Repite el proceso con la otra mitad de la preparación y obtendrás una tortilla para toda la familia.

Desayuno: seis ideas sabrosas y saludables

El desayuno es una comida muy importante: puede mejorar o romper su día. Los nutricionistas recomiendan optar por un desayuno rico en proteínas, ya que reducirá el antojo por los dulces y el hábito de comer bocadillos poco saludables entre las principales comidas del día.

Budín de quinua con grosellas y nueces (328 calorías y 25 gramos de proteína).

Mezcle 1/3 de taza de quinua hervida con ¾ de taza de yogur griego, ¼ de cucharadita de esencia de vainilla y 1/8 de cucharadita de canela. Ponga una capa de esta mezcla en un vaso, luego cree una capa de nueces y grosellas, luego otra capa de yogur de quinua. Al final, poner unas nueces y pasas por encima.

Sándwich de huevo cocido (303 calorías y 25 gramos de proteína).

Freír una rebanada de pan, engrasarla con requesón bajo en grasa o medio corazón de aguacate y luego cubrir con un huevo cocido. Obtendrá un desayuno muy completo.

Sándwich de mantequilla de maní y plátanos

Engrase dos rebanadas de pan tostado con una cucharada de mantequilla de maní o almendras. Obtendrá una ingesta de proteínas de 20 gramos.

Tostada francesa con canela y yogur (266 calorías, que contienen 28 gramos de proteína).

Remojar una rebanada de pan integral en un huevo batido. Cuece el pan en una sartén antiadherente bien calentada. Después de dejarlo por cada lado un minuto y asegurarte de que el huevo esté completamente cocido, coloca la rebanada de pan en un plato, espolvorea con canela y sírvela con una taza de yogur.

Tortilla de setas y tomates (256 calorías y 36 gramos de proteína).

Batir 4 claras de huevo con una yema. Pon los huevos en una sartén antiadherente caliente. Una vez que los bordes estén crujientes, agregue ½ taza de requesón bajo en grasa, ½ taza de champiñones en rodajas y ½ taza de tomates picados en el centro de la tortilla. Después de que los huevos estén cocidos, doble la tortilla por la mitad y sáquela de la sartén.

Yogur con semillas de lino y nueces (278 calorías y 24 gramos de proteína).

Las nueces y las avellanas contienen grandes cantidades de ácidos grasos omega-3, que son extremadamente saludables para el corazón. Mezcle ¾ de taza de yogur griego con 7 nueces picadas y 2 cucharaditas de semillas de lino. Puedes servir yogur decorado con alguna fruta deshidratada por una ración de fibra.


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Artículo escrito por Monica Ionescu - Naturópata, Terapeuta de Reiki, Masoterapia y Aromaterapia

Como banda, soy Ingeniero Químico con Maestría en Química en 1993, Asesor de Agua. En 2017 decidí dejar mi trabajo corporativo (en Canadá, donde había emigrado un tiempo) y cumplir mi sueño y misión, es decir, elegí un trabajo dedicado a las personas porque me di cuenta de que esa es la misión de mi vida. Mi padre tenía un dicho: "si desvistes a un médico con bata blanca, sigue siendo ingeniero". Decidí hacer lo contrario, vestir la túnica blanca y practicar la medicina complementaria, alternativa e integradora.
Obtuve un Diploma de Naturópata en 2019, con habilidades en Trofología (la ciencia que se ocupa de la combinación correcta de alimentos) y soy miembro de la Asociación Internacional de Naturópatas Hygonomist (Association Internationale de Naturopathie Hygionomiste) y la Asociación RITMA (Regroupement des intervenants et thérapeutes en médecine Alternative de Quebec, Canadá / Asociación de Practicantes y Terapeutas de Medicina Alternativa).
Siempre me atrajo la Medicina Complementaria, Alternativa e Integrativa, por eso seguí estudiando y me convertí en Terapeuta de Reiki (Gran Maestro Usui Divine Yu) y en Theta Healer. Desde que regresé al país, estudio el Arte del Masaje y me convertí en Terapeuta en Masoterapia (somática, reflexología, palos de bambú, etc.).
En la práctica, combinan terapias que tienen como objetivo mantener los cuerpos física, emocional y espiritualmente en un estado de equilibrio y salud óptima y prevenir enfermedades degenerativas. Ayudo a las personas a vivir la vida con un cuerpo sano, según el principio: "Mens Sana in Corpore Sano".
Mi curiosidad y deseo de vivir un estilo de vida saludable han transformado mi pasión en una profesión que me encanta hacer, en casa, en Rumanía.

Puedes encontrar a Monica aquí:
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Tiempo de preparación: 2 minutos.

Tiempo total de cocción: 27 min.

Dificultad: Fácil

Monto: 2 porciones

  1. Poner en el bol 60 g de telemea y reír 5 segundos / velocidad 7 . Poner a un lado.
  2. Cortar en trozos grandes 1 pimiento rojo, ponerlo en el bol y picar 3 segundos / velocidad 6 . Poner a un lado.
  3. Monta la mariposa y pon 4 huevos en el bol. Batir los huevos 2 min / velocidad 3 .
  4. Retire las mariposas, agregue el queso, la pimienta y mezcle 30 segundos / velocidad 3 .
  5. Ponga papel de horno en la bandeja Varoma, vierta la composición sobre el papel.
  6. Enjuague el recipiente, póngalo en él. 1000 g de agua y establecer 22 min./Varoma/velocidad 2 .

Recomendaciones de preparación para tortilla esponjosa al vapor con pimientos y queso

Si el telemeau no es demasiado salado, agregue una pizca de sal.

En el paso 4 puedes agregar eneldo picado.

Fff sabroso y saludable. Lo hice con huevos de codorniz. En lugar de 4 huevos de gallina pongo 20 codornices. Super sabroso

También probaremos huevos de codorniz. Gracias por la idea. ¡Nos alegra que te guste la receta!


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Método de preparación:

lugar ghee en la sartén y dejar para calentar. Mientras tanto, cortar en rodajas finas el aguacate y los tomates. Vierta en la sartén caliente clara de huevo mezclado con sal y pimienta y dejar freí un rato. lugar jamón, tomates y aguacate sobre la tortilla de envoltura. Cubra la sartén con una tapa y deja que se cocine un rato 2 minutos. Luego envuelva la tortilla como una envoltura y servir con ensalada, salsa casera o su salsa favorita sin calorías. ¡Buen apetito!

Valores nutricionales1 porción (1 porción en total)
Calorías276
proteinas23 g
Carbohidratos5 g
fibra2 g
GRASAS18 g

Creemos que esta receta para envoltura de huevo rica en proteínas pronto se convertirá en parte de su menú. Si te gustó la receta, apóyala con una acción.


Lo que comí aislado en casa

COVID -19 creó mucho pánico entre los rumanos, especialmente en la segunda semana de marzo de 2020, y este pánico provocó el vaciado de los supermercados en muy poco tiempo. La gente se dividió en dos campamentos: los que hacían compras normales y los que "irradiaban" los estantes, es decir, se llevaban todo lo que se les presentaba, sin pensar en las necesidades de los demás. En este artículo te cuento lo que comí en aislamiento en casa.

Son pocos los que se han tomado en serio la necesidad de permanecer en el interior y evitar las zonas concurridas. Se ha dicho en repetidas ocasiones que el aislamiento en casa es una de las mejores formas de evitar el riesgo de contacto con cualquier persona que padezca COVID-19, lo cual me he tomado muy en serio y lo he implementado.

También quisiera mencionar que no me vi obligada a aislarme, no tenía síntomas, no me ponía en contacto con nadie de las zonas rojas, solo prefería alejarme socialmente de todo lo que me rodeaba y quedarme en casa tanto como fuera. posible, solo para evitar cualquier riesgo.

Lo que comí aislado en casa

Después de la primera semana de aislamiento, vi que podía sobrevivir con las estrictas y dignas necesidades de la alimentación, que tenía una imaginación rica y que podía "improvisar" recetas para no desperdiciar comida.

Quiero mencionar que me aislé sin comprar nada además de lo que tenía. Siempre tengo productos básicos en casa: arroz, pasta, patatas, legumbres, leche y productos lácteos, conservas, especias, frutas y verduras frescas. Además, mi congelador ya estaba lleno de varias verduras, carnes y quesos. Básicamente tenía todo para sobrevivir durante unos días.

A continuación te dejo algunas ideas de mesa que tuve durante esta semana, que espero te sirvan de ayuda, no solo ahora, sino siempre y que te hagan consciente de que necesitas ser más modesto y tener más respeto por la comida.

Desayuno

  • Nada diferente a lo que comíamos antes, a saber, huevos duros con queso, verduras y rodajas de arroz.La segunda idea, la famosa papilla. Estos se repitieron a lo largo de los días.
  • Un día hice Shakshuka con frijoles y lo comí como desayuno tardío #brunch

Almuerzo cena

  • Curry de garbanzos con arroz basmati
  • Pimientos horneados con ajo (encontré pimientos horneados en el congelador)
  • Sopa de tortellini "falsa", lo que significa que herví el agua, puse un cubo de knorr y luego herví unos tortellini. Esto también se puede hacer con fideos.
  • Tortellini fritos con ajo (al día siguiente utilicé los tortellini sobrantes de la sopa y los convertí en otra cosa; acabo de decirles arriba que comencé a "improvisar")
  • Champiñones "Pizza" & # 8211, es decir, champiñones con pasta de tomate, albahaca seca y queso rallado en el horno

  • Mariposas con filetes de arenque en salsa de tomate
  • Ensalada de frijoles, atún, cebollas verdes, pepino, tomate y zanahoria rallada (repetida 2 días seguidos)
  • Ensalada de atún, maíz, remolacha hervida, pepinos, aceitunas verdes, cebollas verdes y perejil (repetido 2 días seguidos)
  • Falafel (albóndigas de garbanzos al horno) & # 8211 Los comí con salsa de yogur de ajo
  • Muchas veces durante la cena no tenía mucha hambre, así que comía 200 gr. yogur con una taza de 25 gr. polvo de proteína de chocolate. También le pongo encima avellanas, almendras, copos de coco y frutas congeladas.

  • Chile con pollo
  • Patatas campesinas con pimentón y encurtidos
  • Champiñones salteados con zacusca y polenta
  • Arroz con mezcla de vegetales mexicanos y parmesano

  • Ensalada de espinacas, maíz, guisantes, tomates y filetes de arenque
  • Ensalada de maíz, guisantes, tomates, cebollas y queso halloumi a la plancha
  • Buddha bowl (cuenco con todo): arroz con mezcla mexicana, lentejas rojas hervidas, espinacas y encurtidos

Desierto

  • Mousse con aquafaba y chocolate - aquafaba es el líquido enlatado de los garbanzos utilizados. Batí el líquido con la batidora, luego agregué el chocolate derretido al baño de vapor, lo mezclé, dividí la composición en 4 vasos y dejé que se endureciera. El resultado fue una espuma ligera y esponjosa.
  • Muffins de plátano: aquí utilicé la composición del pan de plátano en ayunas y lo puse en moldes para muffins
  • Magiun de manzana al horno con nuez y ciruela

En la merienda, comía principalmente manzanas o rodajas de arroz con un poco de mantequilla de maní.

Los platos fueron diseñados para ser:

  • sabroso
  • lo más simple posible en términos de cómo preparar
  • para satisfacer mis necesidades calóricas
  • no ser demasiado calórico considerando el hecho de que no hice tanto ejercicio como antes

En cada comida intenté tener:

  • una fuente de proteína, ya sea de origen animal o vegetal
  • carbohidratos complejos que me dan saciedad
  • también estaban presentes las grasas extraídas de la carne, las semillas oleaginosas, la leche y los productos lácteos.

Si soy bueno analizando lo que comí en esta semana de autoaislamiento, mis comidas no son muy diferentes de cómo comíamos antes. Siempre me guío por los mismos principios explicados anteriormente. Estos principios se han convertido en un estilo de vida, lo que me ayuda a ser disciplinado no solo en el plato, sino también en la compra de alimentos, sino también en el cuidado de no desperdiciar alimentos o reducirlos al máximo.

Sugerencias de recetas sencillas del blog

Hacia el final me gustaría proponerte algunas recetas que vale la pena probar de mi blog, para las que no necesitas muchos ingredientes, además, algunas de ellas quizás ya las tengas en casa:


Video: Griechische Rühreier. Jeder wird nach dem Rezept fragen! Schnelles, einfaches und leckeres Gericht (Agosto 2022).