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Receta de tabulé de hierbas con pechuga de pato ahumada

Receta de tabulé de hierbas con pechuga de pato ahumada

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  • tabulé

Una fusión de deliciosos sabores veraniegos, tan fácil de combinar con la pechuga de pato ahumada comprada en la tienda.


Londres, Inglaterra, Reino Unido

9 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 120 g de trigo bulgar
  • 450 g de tomates maduros en rama, cortados en cubitos
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta gorda molida
  • Jugo de 1 limón
  • 4 cebolletas, finamente rebanadas
  • 1 manojo de perejil de hoja plana
  • 1 manojo de menta finamente picada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 pechugas de pato ahumadas Rannoch Smokery®

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Tiempo extra: 10min en reposo ›Listo en: 50min

  1. Cubrir el trigo bulgar con agua caliente y dejar en remojo durante 30 minutos.
  2. Escurrir el trigo bulgar y verter en un bol. Agregue los tomates, las especias, el jugo de limón, las cebolletas, el perejil, la menta, la sal y el aceite. Combinar bien y dejar reposar durante 10 minutos para que se desarrollen los sabores.
  3. Sirve la ensalada bulgar con las pechugas de pato cortadas por encima.

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