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Pasta al horno con tomate y mozzarella

Pasta al horno con tomate y mozzarella



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Pon a hervir agua en una olla grande con un poco de sal. Cuando hierva, agrega la pasta.

En una sartén grande poner aceite de oliva, luego agregar la cebolla, el ajo y el pimiento picante, cocine a fuego lento por 10 minutos, cuando la cebolla comience a ser transparente está lista {no espere hasta que cambie de color}. Agregue los tomates enlatados y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Condimente con albahaca, sal, pimienta y vinagre de vino tinto. En un bol de metal que pondrás al horno, coloca una fila de pasta, una de salsa y una de trozos de mozzarella y parmesano rallado. Repite el procedimiento unas cuantas veces y termina con una capa de queso parmesano. Colocar en el horno calentado a 200ºC durante 15 minutos, hasta que tenga un color amarillo dorado en la parte superior.




Composición
450 gr pasta, de cualquier tipo
3 dientes de ajo grandes, limpios y cortados en rodajas finas
50 gr aceitunas negras, sin pepitas
2 cucharadas aceite de oliva
1/2 cebolla amarilla mediana, finamente picada
800 gr tomates (también se pueden enlatar), cortados en cubos
1/2 taza + algunas hojas para decorar albahaca fresca
1 bastón sos pesto
1 bastón queso ricotta
1/2 caña Raza de parmesano
225 gr mozzarella triturada
probar sal y pimienta

La pasta se hierve al dente, siguiendo las instrucciones del paquete y se escurre.

Mientras la pasta hierve, calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Cocina el ajo por 1 minuto. Agregue la cebolla y cocine por otros 5 minutos, revolviendo constantemente. Agrega los tomates y las aceitunas. Cuando hierva, reduce el fuego y agrega las hojas de albahaca. Sazone al gusto con sal y pimienta y retire del fuego.

Precalienta el horno a 190 grados centígrados.

Mezclar la pasta caliente con la salsa pesto, el queso ricotta y el parmesano.

Vierta en una bandeja para hornear más profunda. Vierta la salsa de tomate sobre la pasta.

Espolvoree con mozzarella y hornee por 3-5 minutos, hasta que el queso se derrita.

Deje enfriar un poco, decore con hojas frescas de albahaca y sirva.


Patatas con tomate y mozzarella

Pelar las patatas, lavarlas muy bien y cortarlas en rodajas gruesas.

Mezclar con aceite, sal, pimienta y romero.

Coloca las patatas preparadas anteriormente en un plato resistente al calor forrado con papel de horno.

Agrega los tomates en rodajas sobre las papas. Espolvoree albahaca seca sobre los tomates.

Coloque el plato en el horno precalentado a 220 grados durante 30-40 minutos.

Pasado este tiempo, saca el plato del horno, mete las rodajas de mozzarella y mételo al horno por otros 10 minutos.


Berenjena al horno con tomate, albahaca y mozzarella & # 8211 la alternativa perfecta a la pizza

Una receta que satisface el antojo por la pizza, pero sin que contenga harina blanca. Prueba la receta de berenjena al horno con tomate, albahaca y mozzarella, una de las alternativas más sencillas a la pizza clásica.

Cuando se cocinan a la parrilla, en el horno o se saltean rápidamente, las berenjenas se vuelven completamente y se vuelven muy fragantes. Además, absorberán todos los sabores de las hierbas que uses, y algunas especias van muy bien con la berenjena.

Ahora es el momento de incluirlos en tantos platos como sea posible: desde la ensalada de berenjenas con cebolla, hasta la versión libanesa con pasta de sésamo o estas combinaciones al horno solo con ingredientes de temporada. La próxima vez que quieras una pizza de margaritas, prueba esta receta con berenjena en lugar de la masa clásica, ¡con harina blanca refinada!

Ingredientes para berenjena con tomate, albahaca y mozzarella:

2 tomates picados después de quitar las semillas y el corazón

Hojas de albahaca fresca

Método de preparación:

Precalienta el horno a 190 grados centígrados.

Espolvorear un poco de sal sobre las rodajas de berenjena, luego dejar actuar unos minutos para eliminar el exceso de agua.

Colocar las rodajas en la bandeja del horno, forradas con papel de horno, decorar con tomates, albahaca picada y mozzarella fresca.

Dejar en el horno caliente hasta que la mozzarella se derrita y se dore.


Pasta al horno con tomate y mozzarella - Recetas

Hola queridos! Es posible que haya notado que últimamente he estado haciendo bastantes recetas de pollo. Esto sucede porque intentamos comer y cocinar de manera más saludable. Es por eso que comenzamos a cultivar pollos y gallinas en nuestro pequeño patio, y muchas verduras. Últimamente no nos hemos aburrido en absoluto.

Así que todavía estoy experimentando con varias recetas de pollo. Hoy les presento la receta más nueva descubierta, a saber Pechuga De Pollo Al Horno Con Mozzarella Y Pulpa De Tomate Cirio. Es una receta super sencilla y muy saludable. Básicamente hacemos las rodajas de pollo que servimos con una deliciosa salsa de tomate aromática y rodajas de mozzarella.

Usé deliciosos productos de esta receta. Cirio, Empresa italiana, productora de tomates enlatados desde 1856. Para la salsa utilicé Pulpa de tomate, cubos de tomates dulces y sabrosos, y Pasta de tomate SuperCirio, un caldo espeso y consistente. Elegí usar ambos tipos de conservas porque esos tomates cortados en cubitos se sienten muy bien en la salsa y le dan consistencia, y el puré de tomate le da a la salsa un sabor a tomate muy concentrado y una excelente cremosidad.

Pechuga de pollo al horno con mozzarella y pulpa de cirio

Recomiendo mucho los productos Cirio porque son muy sabrosos, elaborados con tomates maduros, de variedades especiales, y porque se encuentran en una gama muy amplia, ya sea que estemos hablando de Pure de tomate (jugos de tomate con varios tipos de consistencia), Pulpa de tomate (tomates enteros pelados, dados y con diferentes especias), Pasta de tomate (caldo) o salsas para la Pascua.

Esta receta es muy saludable, sobre todo porque hacemos escalopes de pollo al horno. Te prometo que si preparas los caracoles así, nunca volverás a la versión frita.

La pechuga se pone primero con aceite de oliva y se cubre con una mezcla de parmesano finamente rallado y pan rallado. De esta forma se forma una costra que se dora en el horno y se vuelve muy crujiente. Estos caracoles se gratinan al horno con salsa de tomate elaborada con productos Cirio y rodajas de mozzarella.


Receta de berenjena con tomates y mozzarella al horno

La semana pasada hice ensalada de berenjena por primera vez este año. Me quedan algunas berenjenas más, y pensando en la deliciosa calabaza con huevos al horno, pensé que sería apropiado repetir la experiencia, esta vez combinando la berenjena con tomates y queso mozzarella. Una receta mediterránea & # 8230

Ingredientes (para 2 porciones):

  • 2 berenjenas
  • 250 gramos de mozzarella
  • 2 tomates
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • albahaca
  • sal
  • pimienta

Empezamos lavando las berenjenas y limpiándolas del rabo, luego las cortamos por la mitad a lo largo y las colocamos en una bandeja untada con aceite de oliva.

Espolvorea la berenjena con un poco de aceite, sazona con sal y pimienta y coloca la bandeja en el horno calentado a 180 grados durante unos 15 minutos hasta que la berenjena se ablande.

Mientras tanto, corta la mozzarella y las rodajas de tomate. Cuando hayan pasado los 15 minutos, saca la bandeja del horno y coloca una hilera de tomates & # 8230

& # 8230 y una fila de mozzarella sobre los tomates sazonados con albahaca.

Hornee por unos 5 minutos, hasta que la mozzarella se derrita.

Una receta apta para lacto-vegetarianos, baja en calorías, perfecta para una cena tardía incluso si estás a dieta.

Ingesta calórica por ración: aproximadamente 400-420 calorías (125 gramos de mozzarella Delaco, 150-200 gramos de berenjena, 80-100 gramos de tomates, una lamidaaceite de oliva feo)

Igualmente sabrosos son:

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Receta de berenjena con tomates y mozzarella al horno


Esta receta de pasta con salsa de tomate fresco y mozzarella es ideal para los días de verano cuando los mercados están llenos de tomates de todo tipo. He experimentado muchas recetas de pasta con salsa de tomate, pero al final me apegué a esta receta que tengo de mi madre, que es especialista en cocinar pasta de varias formas. Es una receta sencilla de pasta con tomate, al igual que pasta con berenjena y tomate.

Intenté agregar tomates cherry frescos, sin preparar para pasta, y sobre ellos agregué jugo de tomate preparado.

Puede utilizar cualquier forma de pasta que desee para esta receta. Usé pasta penne. Mis tomates estaban muy maduros, así que solo usé un poco de sal. Liberaron mucho jugo con solo media cucharadita de sal agregada. Usé mantequilla sin sal porque eso es lo que tenía en la cocina, pero también puedes usar mantequilla con sal. Añadí mozzarella al final, después de que la pasta se había enfriado un poco, porque no quería que se derritara.

Este es un plato rápido y fácil.

Corta los tomates en cubos pequeños. Agrega 1/2 cucharadita de sal y una pizca de albahaca a los tomates picados. Revuelva para combinar y deje reposar, mientras prepara los otros ingredientes.

Hierve una olla grande de agua en la que le agregas la pasta junto con el caldo. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Mientras la pasta está hirviendo, ponemos una sartén grande a fuego medio en la que se calienta una cucharada de aceite. Antes de agregar el ajo, picarlo finamente y cocinar por 30 segundos. Tenga cuidado de no quemarse.

Con un colador de harina, pasar los tomates a través de él para que el jugo de tomate fluya directamente a la sartén y dejar a un lado la pulpa restante. Cocine por unos minutos, hasta que el jugo de tomate comience a espesarse un poco.

Escurrimos la pasta cuando esté lista y reservamos.

Agregue tres cucharadas de mantequilla a la mezcla de jugo de tomate y ajo en la sartén. Revuelva rápidamente para derretir la mantequilla. Después de que se derrita, apague el fuego, luego agregue los tomates y sazone con pimienta.

Transfiera la pasta a un bol, espolvoree con albahaca, mozzarella en cubitos y mezcle con la salsa obtenida en la sartén.

PD. Decoré la pasta con hojas frescas de albahaca y corté unas rodajas de tomate.


Tomates al horno con mozzarella

Hoy hablamos de mozzarella. Mozzarella Granarolo, es un queso fresco de textura ligera, consistencia blanda y sabor ligeramente dulce, con fuerte sabor a leche. Hecho en Italia mozzarella granarolo sigue una receta tradicional, que consiste en obtener el producto lácteo especial, de calidad superior. Es un producto saludable, sin conservantes, 100g aportan más del 40% del requerimiento diario de calcio de un adulto. Lo probamos y nos gustó mucho.

Preparamos un plato rápido, sencillo y sabroso: ¡tomates al horno con mozzarella! Elija tomates buenos, sabrosos y saludables.

Ingrediente: 1 porcion
2 tomates grandes
250 gr mozzarella granarolo
dos dientes de ajo en rodajas
sal
pimienta
aceite de oliva

1.Lavar los tomates.
2. Cortamos los tomates y la mozzarella.



3.Entre cada rodaja de tomate agregar 2 rodajas de mozzarella granarolo ajo, sal y pimienta.

4.Al final espolvoreamos con un poco de aceite de oliva y las colocamos en una bandeja en la que ponemos papel de horno. Usamos una bandeja de cerámica.
5.Cocinar en el horno (precalentado) durante unos 30 minutos a fuego adecuado (180-200 gr).
6Retirar del horno, colocar en un plato y servir como tal. ¡Son extremadamente sabrosos!

Sencillo, gustos, delicias! Nos gustaría que probaras nuestra receta y queremos preguntarte / desafiarte: ¿en qué preparación usarías mozzarella, con qué otros ingredientes combinarías mozzrella? :)
Estamos esperando tus respuestas en un comentario de este post y cocinaremos una receta que contiene lo más interesante. 3 ingredientes propuesto por usted.

Y ahora, queridos bloggers culinarios: los invitamos / desafiamos a preparar una receta con mozzarella granarolo , para publicar la receta en el blog, luego déjenos un enlace en un comentario de esta publicación. Buena suerte, estamos esperando tus recetas hasta 8 de septiembre a las 11:59 p.m.!
¡El premio consiste en una canasta con deliciosos productos Granarolo!


  • 350 g de penne (u otro tipo de pasta corta)
  • 1 berenjena grande (420 g)
  • 1 pieza de puerro (o una cebolla grande, aprox.100 g)
  • 1 tomate enlatado en cubitos (400 g)
  • 150 g de jugo de tomate (o puré)
  • aceite de oliva
  • 200 g de mozzarella
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de azucar
  • sal y pimienta
  • albahaca fresca

Preparar una charola (27 & # 21532) y engrasarla con aceite de oliva. Dividir todos los ingredientes por la mitad porque haremos dos capas. Colocar una capa de pasta, jugo de tomate, berenjena, mozzarella, parmesano y albahaca partida a mano. Y la segunda capa de ingredientes y poner en el horno precalentado durante 25-30 minutos a 180 ° C.

Sirva caliente. Son deliciosos.

¡Buen trabajo y buen apetito!

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